Главная > Статьи > Аллергия на сахар?

Аллергия на сахар?

03.02.2020

Очень часто в детстве родители говорят нам: не ешь много сладкого, у тебя будет аллергия. А иногда (или даже часто) после употребления сладкого появляются высыпания, нарушения стула, метеоризм. Родители обычно считают это аллергией и ребенок отправляется к одноименному врачу.

Не всегда это оправдано. Потому что по последним данным установлено, что не бывает IgE зависимой, или даже IgE независимой аллергии на сахар и его составляющие: глюкозу, фруктозу, лактозу, мальтозу, галактозу. Организм не распознает эти молекулы как чужеродные, потому и аллергии на них нет.

Почему же есть высыпания и нарушения стула, конкретно после употребления 2-3 кусков торта, например. Это ведь сладкое? И часто наступление симптомов просматривается прямо: сразу после поедания сладкого продукта появляются жалобы. Что же это, если не аллергия?

Жалобы обычно начинаются с желудочно-кишечных симптомов: метеоризма, вздутия, болей в животе и диареи. Они появляются из-за того, что микрофлора кишечника «поедает» сахара. Продуктами этого взаимодействия являются  газы, и далее уже появляются вышеперечисленные жалобы. ⠀

Существуют так же продукты гистаминолибераторы (продукты, вызывающие выброс медиаторов аллергии) — при употреблении большого их количества (например, 2-3 кусков торта) на коже может появляться сыпь. Обычно, большинство «сильно» сахарных продуктов как раз являются гистаминолибераторами и следовательно их «доза» может влиять на силу высыпаний. Чем она больше, тем больше может быть высыпаний. Редко такие реакции бывают тяжелые, и они обычно полностью исчезают, если человек перестает употреблять сахарный продукт в большом количестве.⠀

Вывод: аллергии на сахар нет, но есть реакции организма на большое употребление сахарных продуктов (и так же не исключены индивидуальные реакции на консерванты, красители или что-то другое в составе продукта).⠀
Решение: избегать продуктов, с высоким содержанием сахара.
———————————⠀
Ждём Вас на консультации и врача-аллерголога в МЦ NewMed!

49 000+
Пациентов нам доверили свое здоровье за прошедший год
2 филиала
Мы рядом с вами – на ЧТЗ и Северо-Западе
39+
Медицинских направлений
85+
Врачей ведут прием взрослых и детей с рождения
24/7
Онлайн запись, экономящая ваше время